Phân tích cà phê nguyên chất Đà Nẵng - Kicking Horse

Cà phê nguyên chất Đà Nẵng phải “đậm, đậm và ngon”. Ít nhất đó là những gì Kicking Horse Coffee tin tưởng. Doanh nghiệp cà phê thân thiện và sở hữu ý thức phố hội này là 1 tổ chức yêu thích có trụ sở tại Canada.

tập kết vào sự pha trộn cà phê ngon và dễ tiếp cận, họ cung ứng hạt cà phê từ khắp nơi trên thế giới và rang chúng tại hạ tầng của họ ở British Columbia. Khẩu hiệu của họ là "thức dậy và đá đít." cho nên, bạn sở hữu thể đặt cược rằng họ không bán gì ngoài cà phê đá.

Câu chuyện về tổ chức Kicking Horse

Kicking Horse Coffee khởi nghiệp trong 1 nhà để xe vào năm 1996. Hai người sáng lập, Elana Rosenfeld và Leo Johnson, bắt đầu bằng việc rang các mẻ cà phê nhỏ trong nhà để xe của họ. Tiêu chí của họ chỉ thuần tuý là rang cà phê mới và ngon nhất.

từ khi đó, họ đã trở nên 1 cơ sở rang xay lớn hơn đa dạng và năm 2008 đã mở một quán cà phê liền kề. Nhưng họ vẫn mang hội sở tại thị trấn du lịch nhỏ của Canada là Invermere, British Columbia.

ấy chẳng phải là sự dị biệt duy nhất mà họ giành được. Năm 2018, họ được xếp hạng là nơi làm việc tốt nhất số một ở Canada . Họ là 1 tổ chức được điều hành bởi những giá trị như tính chính xác, sự hòa nhập, cùng đồng và trách nhiệm thị trấn hội.

 

Tìm hiểu cà phê Kicking Horse

DECAF Swiss Water Process Coffee

Kicking Horse tin rằng cà phê decaf phải sở hữu hương vị thơm ngon, giống như đầy đủ những mẫu hạt khác của họ. Để giữ được hương vị phải chăng nhất, họ tiêu dùng trật tự Nước Thụy Sĩ để khử caffein trong cà phê của họ. Giai đoạn này dòng bỏ caffeine mà không với bất kỳ hóa chất nào. Ấy là tiêu chuẩn công nghiệp cho tách cà phê decaf rút cục.

ví như bạn là một giáo đồ của món nướng đen muốn một chiếc bia không đựng caffeine, thì chiếc này là dành cho bạn. Cà phê decaf này là sự pha trộn của các chiếc đậu từ Trung và Nam Mỹ, đem lại cho nó một hương vị thơm ngon trọn vẹn. Có mỗi ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của hạt phỉ rang, sô cô la đen và các con phố nâu. Dòng cà phê này sở hữu một chấm dứt êm dịu nhưng lâu dài và một thân thể cân đối.

Cliff Hanger Cà phê Espresso

nếu như bạn thích uống cà phê dưới dạng latte hoặc cappuccino, bạn sẽ muốn thử Cliff Hanger Espresso. Kicking Horse bộc lộ các hạt đậu này là “trên trời”. Bằng cách kết hợp những mẫu đậu trong khoảng phổ quát vùng trồng trọt khác nhau, họ đã tạo ra một hương vị độc đáo và thăng bằng. Đó là 1 sự pha trộn tươi sáng và trái cây từ Châu Phi, Indonesia, Trung Mỹ và Nam Mỹ. Với hương thơm của nho đen, sô cô la sữa và đường nâu, nó là một sự bổ sung vượt trội cho bất kỳ thức uống khiến trong khoảng cà phê espresso nào.

Sự pha trộn này cũng rất tuyệt nếu như bạn thích uống cà phê espresso ngay lập tức. Bạn sẽ chẳng hề nếm bất kỳ vị đắng nào ở đây. Chỉ là 1 tách cà phê đậm và mịn có độ chua nhẹ và các nốt hương của quả mọng và ca cao.

bí quyết rang vừa này chỉ sở hữu ở nguyên hạt, do vậy hãy đảm bảo rằng bạn với sẵn một máy xay cà phê. Nó tạo ra một ly cà phê espresso hoàn hảo, nhưng Kicking Horse cũng gợi ý nên pha nó theo kiểu French press, nhỏ giọt, đổ tràn hoặc lạnh.

Cà phê Hola (Ground)

trong khi Kicking Horse lừng danh mang món cà phê rang đậm, đậm thì họ lại dự trữ một chiếc cà phê rang nhẹ. Món rang Hola của họ sở hữu cỗi nguồn trong khoảng Trung và Nam Mỹ. Những người ái mộ cà phê rang nhẹ sẽ Phân tích cao độ chua sáng và hương trái cây của sự pha trộn này. Kicking Horse biểu thị nó là "hoang dã, tỉnh ngủ, tinh thần." Cà phê này là 1 chọn lọc xuất sắc để bắt đầu ngày mới của bạn. Hạt cà phê rang nhẹ với hàm lượng caffeine cao hơn rang đậm hơn, vì thế sự pha trộn này chắc chắn sẽ khiến bạn tỉnh giấc.

lúc ủ món rang Hola, bạn sẽ nhận thấy mùi thơm của quả mọng, kẹo hạnh nhân và tuyến đường nâu. Bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa ngọt ngào dễ chịu của trái cây và mật ong có phần kem béo ngậy.

Để có tách cà phê tối ưu, Kicking Horse khuyên bạn nên thử phương pháp rang này dưới dạng pha nhỏ giọt, pha rót hoặc pha lạnh. Nó mang sẵn dưới dạng đậu nguyên hạt hoặc xay nên bạn sở hữu thể ủ theo cách thức bạn thích.

Smart Ass Coffee

“Vui vẻ, sáng sủa, nhanh nhẹn” là cách Kicking Horse diễn tả về sự pha trộn Smart Ass của họ. Đây là kiểu rang vừa đặc trưng của họ vì lý do chính đáng. Bằng bí quyết hài hòa những loại đậu trong khoảng Châu Phi, Trung Mỹ và Nam Mỹ, họ đã tạo ra một loại bia thơm ngon và cân bằng. Các vùng này mang đến cho nó sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và rộng rãi hương vị. Bạn sẽ nhận thấy hương vị của quả lý chua đỏ, con đường mía, sô cô la sữa và quả mọng. Trên hết là hương thơm của xi-rô ngọt, đậu vani và trái cây đá.

mang 1 hương vị hoàn hảo và thân thể nhẹ nhõm, mẫu cà phê này rất dễ uống. Ấy là một chọn lựa xuất sắc để bắt đầu buổi sáng của bạn hoặc phối hợp có một món tráng miệng vào cuối ngày.

Sự pha trộn này sẽ mang hương vị tuyệt vời bất đề cập cách thức ủ rượu ưa chuộng của bạn. Hãy thử nó như kiểu French press, nhỏ giọt, đổ tràn, espresso hoặc lạnh. Nó mang sẵn dưới dạng đậu xay hoặc nguyên hạt nếu như bạn thích tự xay.

Cà phê Ba chị em

Three Sisters là sự pha trộn của đậu rang nhẹ, vừa và đậm. Nó được đặt tên cho 1 bộ ba đỉnh trong Dãy núi Rocky của Canada gần đó. Cấu hình tổng thể chấm dứt với hương vị giống như 1 món rang vừa.

cái cà phê này đặc biệt đặc biệt đối sở hữu Kicking Horse vì chúng nằm dọc theo những đỉnh núi này. Ấy là cách thức họ giãi bày lòng kính trọng đối mang những ngọn núi. Họ đã diễn tả sự pha trộn của Three Sisters là "mịn, mặn, quyến rũ." đấy là một tách cà phê đầy đặn và phức tạp.

1 hổ lốn các cái đậu trong khoảng Indonesia, Trung Mỹ và Nam Mỹ khiến mẫu bia này sở hữu hương vị xuất sắc. Bạn sẽ thưởng thức hương vị của thuốc lá, trái cây đá và ca cao. Việc pha cà phê này sẽ tạo ra hương thơm của trái cây khô, dừa nướng và mạch nha sô cô la.

những cách thức ủ cà phê được yêu cầu của Kicking Horse cho các loại đậu này bao gồm kiểu ép kiểu Pháp, nhỏ giọt, đổ tràn và ủ lạnh. Nó sở hữu sẵn ở dạng nguyên hạt hoặc xay nên bạn mang thể tự do tạo ra mẫu bia tuyệt vời của mình.

Kick Ass Coffee

Kick Ass là sự pha trộn tinh túy của Kicking Horse. Món nướng đậm đà đậm đà này sở hữu phương châm “thức dậy và đá đít” của họ. Được miêu tả trên bao bì là “ngọt ngào, sở hữu mùi khói, táo bạo”, đây là sản phẩm được những người mến mộ Kicking Horse say mê.

dòng đậu này mang nguyên cớ từ Indonesia và Nam Mỹ để phục vụ một hương vị đặm đà, phức tạp và đằm thắm. Kicking Horse rang những hạt đậu này quá tối. Nó trình bày cam kết của họ đối sở hữu cà phê “đậm, đậm và ngon”. Mặc dù rang đậm hơn đôi khi với thể khiến tắt đi các hương vị dị biệt trong hạt cà phê, nhưng điều đó ko xảy ra ở đây. Việc pha chế một tách Kick Ass khởi đầu với hương thơm của vani và sô cô la đen. Sở hữu mỗi ngụm, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của mạch nha sô cô la, mật tuyến đường và cam thảo. Nó chấm dứt có một kết thúc thú vị, kéo dài.

Sự pha trộn này được phục vụ tốt nhất dưới dạng máy ép kiểu Pháp, nhỏ giọt, đổ qua hoặc ủ lạnh. Bạn có thể sắm đậu nguyên hạt hoặc xay sẵn.

Grizzly Claw Coffee

Grizzly Claw là một món được ham mê khác trong số những con rang u tối của Kicking Horse. Bất cứ ai là người tình thích hương vị phong phú và sô cô la đen đều nên thử sự pha trộn này. Trên túi, Kicking Horse biểu thị 1 cách thức khéo léo những hạt đậu này là "suy đồi."

đến trong khoảng Trung Mỹ và Nam Mỹ có tức thị những hạt cà phê này rất thăng bằng, đủ vị và ko với vị đắng. Sơ đồ rang sẫm màu tạo ra mức axit rất tốt. Ngay cả những người mẫn cảm với dạ dày cũng có thể thưởng thức sự pha trộn đầy hương vị này mà ko gặp trắc trở gì.

Việc ủ các hạt cà phê này tạo ra mùi thơm quyến rũ của tuyến đường mía và bột ca cao. Lúc nhấm nháp sự pha trộn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của sô cô la đen, ca cao nibs, tuyến phố nâu và hạt phỉ rang. Cà phê này thực tại là 1 món tráng mồm của riêng nó.

Kicking Horse khuyên bạn nên pha Grizzly Claw như kiểu French press, nhỏ giọt, đổ tràn hoặc ủ lạnh. Nó với sẵn dưới dạng đậu nguyên hạt hoặc xay sẵn. Do vậy, ngay cả những người không sở hữu máy xay cà phê tại nhà cũng mang thể thưởng thức loại cà phê này.

454 Horse Power Coffee

454 Horse Power là một lựa chọn tuyệt vời khác cho các người tình thích món đậu rang đậm. Kicking Horse gọi mẫu cà phê này là “nhà vô địch về hương vị”.

các chiếc đậu cho sự pha trộn này tới từ Indonesia, Trung Mỹ và Nam Mỹ. Hạt cà phê được trồng ở Indonesia thường với hương vị nồng hơn, cay hơn và mùi đất. Đậu Trung và Nam Mỹ sở hữu xu hướng thăng bằng hơn và sở hữu hương vị thơm ngon. Thật hợp lý khi sự pha trộn này, có nguyên nhân từ ba vùng đấy, sẽ tạo ra một dòng cà phê với hương vị lý tưởng và độc đáo.

cái đậu này có mùi thơm đậm như cacao nibs, than bùn và nhục đậu khấu. Nếm thử loại bia này cho thấy mùi thuốc lá và cam thảo đen. Cơ thể nặng và chấm dứt mịn như nhung khiến cho đây là một cái cà phê bạn sẽ không thể quên.

Bạn nên ủ các hạt đậu này như kiểu French press, nhỏ giọt, đổ qua hoặc ủ lạnh. May mắn thay, nó có sẵn dưới dạng đậu nguyên hạt hoặc xay sẵn, thành ra bạn sở hữu thể ủ theo bất kỳ phương pháp nào bạn muốn.

Cà phê xay sẵn

Kicking Horse cung cấp tùy chọn sẵn sàng cho phổ biến loại Cà phê nguyên chất Đà Nẵng của họ. Chúng bao gồm Hola Light Roast, Smart Ass Medium Roast, Three Sister Medium Roast, 454 Horse Power Dark Roast, Grizzly Claw Dark Roast và Kick Ass Dark Roast.